Takanna kan oversættes til "Nyd dit måltid" på grønlandsk. Grønlands natur er rig på fisk og ren mad - rensdyr, moskusokser, lam, sæler, hvaler, fugle, fisk, svampe, bær og andre planter.

 Takanna giver inspiration til at bruge og tilberede ingredienserne på nye og spændende måder.